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吃素沒有那麼難?慈大邀蔬食網紅分享如何推素

 近年來全球掀起一股吃素風潮！越來越多人意識到素食對個人健康和地球環境的重要性。慈濟大學蔬食研究團隊分項計畫主持人醫工系鄭靜明老師今日（5/14）邀請YT頻道「夠維根GoVegan」成員白龍，蒞校分享吃素及推素的經驗。 

【人間菩提】 茹素利生善推廣 20240421

自COVID-19 疫情蔓延以來，證嚴上人帶領慈濟志工宣導「大哉教育」強調非說不可、非素不可、非推不可，積極向社會大眾傳遞素食理念，並啟動各式相關的推素活動 。 

慈大舉辦蔬食的科學探究與人文論述論壇

想要健康生活就從蔬食開始！慈濟大學宗教與人文研究所15日舉辦「蔬食的科學探究與人文論述」論壇，參與研討會的包括有醫學、公衛、生科、哲學、宗教、地理、環工等學者專家，橫跨「科技」與「人文」，並從科學研究證明，強調蔬食對於現在文明病預防包括心血管疾病、糖尿病、尿道感染，甚至是憂鬱症都有很大的幫助。